Fast-food mà vẫn bảo đảm sức khỏe

Fast-food là những đồ ăn nhanh, rất tiện lợi, kinh tế và thích hợp với cuộc sống bận rộn ngày nay. Trong vài năm qua, rất nhiều “gương mặt” đồ ăn nhanh nổi tiếng đã bước chân vào thị trường Việt Nam. Điều đó cho thấy fast-food đang ngày một trở nên phổ biến. Tuy nhiên, fast-food lại không phải thức ăn bổ dưỡng và có lợi cho cơ thể. Vậy, chúng ta phải làm thế nào để lựa chọn được những bữa ăn nhanh với fast-food mà vẫn có lợi cho cơ thể. Hãy cùng Khoa học 247 tìm hiểu.

1. Điều gì khiến cho fast-food không lành mạnh và không có lợi?

Có 3 lý do chính như dưới đây:

  • Thành phần và khẩu phần. Hầu hết các loại fast-food đều cung cấp lượng calo, cao với thành phần chất béo và tinh bột cao. Khẩu phần của các loại fast-food cũng thường rất nhiều, vượt quá nhu cầu của 1 người ăn.
  • Cách chuẩn bị đồ ăn. Fast-food thường được chế biến bằng cách chiên, rán. Cách chiên thường làm cho món ăn có thêm nhiều chất béo và calo hơn so với các cách chế biến khác như nướng, hay hấp.
  • Các “phụ gia”. Các loại fast-food thường được dùng chung với nhiều loại nước xốt và gia vị với nhiều chất béo và calo.

Một bữa ăn fast-food “quá tải” đối với cơ thể

2. Những cách để làm cho bữa ăn với fast-food lành mạnh hơn

Có một số điều bạn nên chú ý khi lựa chọn thức ăn nhanh. Những điểm này tuy nhỏ nhưng sẽ mang lại những lợi ích lâu dài, nhất là cho những người thường xuyên dùng fast-food.

  • Tìm hiểu kỹ về thành phần món ăn trước khi bạn mua. Những thông tin này có thể dễ dàng tìm được trên mạng.
  • Ăn khẩu phần vừa đủ. Chỉ nên mua những loại sandwich cỡ nhỏ. Với các loại sandwich cỡ lớn, bạn nên cùng ăn với một người bạn khác.
  • Nên chọn những món với thịt gà thay vì thịt bò. Bạn cũng có thể chọn những loại sandwich chay.
  • Chọn cách chế biến là nướng thay vì chiên.
  • Không mua sandwich với nước xốt hoặc mayonnaise được cho sẵn. Hãy chọn sandwich không, và lựa chọn những loại nước xốt ít béo để ăn kèm.
  • Hãy cẩn thận với cả món salad. Không nên ăn kèm bơ, khoai tây chiên và các loại gia vị nhiều béo.
  • Không nên dùng bữa fast-food với các loại nước uống có gas.
  • Không nên dùng bữa fast-food với các loại bánh biscuit, bánh xốp, bỏng ngô,…
  • Sau khi dùng bữa, không nên tráng miệng với các món nhiều đường, sữa và có lượng calo cao.

Fast-food không chỉ là một loại hình bữa ăn mới mà còn là một xu hướng khó từ chối trong đời sống bận rộn như hiện nay. Nhưng hãy có những lựa chọn thông minh để sức khỏe của bạn không bị fast-food làm ảnh hưởng từng ngày. Chúc các bạn sức khỏe.

SOC @ Khoa học 247., Biên soạn

Authors

Related posts

*

Top