Ăn sáng đúng cách để tập trung cả ngày

Thực phẩm mà chúng ta ăn vào là tác nhân chính quyết định sự tập trung trong công việc, học hành của chúng ta bởi bộ não của chúng ta đòi hỏi nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau để duy trì hoạt động tối ưu của các truyền dẫn thần kinh, các hóc-môn và các enzymes. Một bữa sáng khoa học, đủ chất sẽ giúp tái tạo năng lượng cho cơ thể và tăng cường sự tập trung cũng như hoạt động của cơ thể. Để có được năng lượng dồi dào, tập trung cao độ suốt cả ngày, hãy ăn những bữa sáng đủ chất, giàu omega 3, protein và các loại carbohydrate phức. Hãy cùng tìm hiểu về một bữa sáng đúng cách mà chúng ta nên học tập.

1. Các loại hạt và hạt nguyên cám

Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, các loại ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, lúa mạch nguyên cám, bánh mì nâu,… đều chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể chúng ta có được năng lượng bền bỉ, giúp chúng ta thấy no lâu và làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Các loại hạt và hạt nguyên cám còn chứa nhiều chất chống ô-xi hoá, axit amin và các loại dầu có lợi giúp tăng cường chức năng não, giúp chúng ta tập trung cao độ.

Các loại hạt và hạt nguyên cám còn chứa nhiều chất chống ô-xi hoá, axit amin và các loại dầu có lợi giúp tăng cường chức năng não, giúp chúng ta tập trung cao độ

Các loại hạt và hạt nguyên cám còn chứa nhiều chất chống ô-xi hoá, axit amin và các loại dầu có lợi giúp tăng cường chức năng não, giúp chúng ta tập trung cao độ

2. Rau củ và trái cây

Những loại rau xanh như rau cải xoăn, bông cải xanh, rau cải bó xôi và rau mùi tây là những loại giàu sắt, nhiều vitamin và dưỡng chất như axit folic giúp bộ não chúng ta nhanh nhạy hơn, tập trung hơn. Những trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, rất tốt cho sức khoẻ. Các loại quả mọng chứa nhiều chất chống ô-xi hoá giúp bảo vệ não bộ khỏi những gốc tự do, giúp chúng ta tỉnh táo, tập trung hơn. Trái việt quất tăng cường khả năng học hỏi, giảm các ảnh hưởng của chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Hãy cho thêm vào bữa sáng những loại rau củ và trái cây có ích này.

Những loại rau xanh như rau cải xoăn, bông cải xanh, rau cải bó xôi và rau mùi tây là những loại giàu sắt, nhiều vitamin và dưỡng chất như axit folic giúp bộ não chúng ta nhanh nhạy hơn, tập trung hơn

Những loại rau xanh như rau cải xoăn, bông cải xanh, rau cải bó xôi và rau mùi tây là những loại giàu sắt, nhiều vitamin và dưỡng chất như axit folic giúp bộ não chúng ta nhanh nhạy hơn, tập trung hơn

3. Trái bơ

Trái bơ là thực phẩm rất tốt cho bộ não do nó có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, cũng có nghĩa là giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Trái bơ chứa nhiều axit béo omega-3 và các chất chống ô-xi hoá như carotenoids. Các axit béo không bão hoà đơn có mặt trong trái bơ giúp nâng cao hiệu quả làm việc của não bộ, tăng cường tuần hoàn máu, do vậy, tăng cường sự linh động của não bộ và khả năng tập trung trong công việc của chúng ta. Các chất chống ô-xi hoá giúp bảo vệ não bộ khỏi các gốc tự do. Trái bơ hoàn toàn có thể thay thế cho cá và hải sản nếu chúng ta không thích cá và hải sản.

4. Cá và các sản phẩm từ sữa

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá bơn là những nguồn cung cấp axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự hoạt động và phát triển của não bộ. Axit béo omega 3 có một vai trò quan trọng đối với sự tập trung và các chức năng nhận thức. Hãy ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần để có được hiệu qủa tốt nhất. Tuy nhiên, các loại cá sống lâu năm như cá kiếm, cá thu vua lại chứa hàm lượng thuỷ ngân khá cao, nên hạn chế ăn mà chỉ ăn những loại cá nhỏ hơn như cá hồi, cá ngừ, cá bơn.
Các loại yogurt và phô mai ít béo chứa rất nhiều protein cần thiết cho cơ thể, nhất là đối với các truyền dẫn thần kinh và các enzymes cần thiết cho não bộ.

Các loại yogurt và phô mai ít béo chứa rất nhiều protein cần thiết cho cơ thể, nhất là đối với các truyền dẫn thần kinh và các enzymes cần thiết cho não bộ

Các loại yogurt và phô mai ít béo chứa rất nhiều protein cần thiết cho cơ thể, nhất là đối với các truyền dẫn thần kinh và các enzymes cần thiết cho não bộ

Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, khoa học là một cách tốt nhất để khởi đầu một ngày mới, cung cấp cho chúng ta năng lượng và giúp chúng ta tập trung suốt cả ngày. Hãy tránh xa những bữa sáng với toàn đồ ăn sẵn nhiều dầu mỡ, chất béo mà hãy lựa chọn những bữa sáng giàu dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công.

SOC @ Khoa học 247., Biên soạn

Authors

Related posts

*

Top