Tìm hiểu về Linh chi – P2

5. Những ai nên sử dụng Linh chi

  • Những người mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, huyết áp, tim mạch, gan, thận. Linh Chi tác động rất tốt trên những bệnh này
  • Những người bị ung thư hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư, những người sống trong môi trường dễ bị ung thư hay những người sống trong gia đình có người bị ung thư nên dùng Nấm Linh Chi hàng ngày vì Nấm Linh Chi có tác dụng làm tăng hệ thống miễn dịch, khử các gốc oxi tự do, sửa chữa cấu trúc ADN bị hỏng, giúp ngăn chặn sự phát triển khối u, hủy diệt tế bào bất thường, nên có thể giúp bạn phòng tránh được ung thư và đặc biệt Nấm linh Chi còn chống khối u được 63%, Mặt khác, Linh Chi còn khắc phục được tác dụng phụ của hoá trị liệu, và xạ trị trong điều trị ung thư.
  • Người thường xuyên tiếp xúc với vi khuẩn ở mức độ cao như bác sĩ, y tá, nhà sinh vật học…Nấm Linh Chi là một trong những loại thảo dược tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, do đó sẽ giúp bạn giữ gìn sức khỏe, phòng chống bệnh tật khi phải trực tiếp tiếp xúc với vi khuẩn hàng ngày với mật độ cao.
  • Người thường xuyên tiếp xúc với chất độc hại: những người làm trong ngành hóa chất, các nhà máy nhựa dẻo hay những nơi môi trường bị ô nhiễm là những người nên dùng Nấm linh Chi thường xuyên nhất vì Polysaccharides trong nấm linh chi có tác dụng tẩy độc rất mạnh, tăng cường sự miễn dịch của cơ thể, làm mạnh gan nên có thể giúp bạn thải độc ra khỏi cơ thể, phòng chống bệnh tật, bảo vệ sức khỏe.
  • Người cần làm việc dưới sự tập trung cao độ. Bạn có thể dùng Linh Chi để  tăng cường đáng kể năng lượng của bạn mà không nghiện thay vì dùng cà phê hoặc nước tăng lực (có tác dụng phụ không tốt)
  • Những người thường xuyên có thời gian làm việc trái giờ, cần sự tỉnh táo. Phi công, tiếp viên hàng không, cảnh sát, bác sĩ… Đặc điểm của những công việc này là đôi khi phải làm đêm ngủ ngày, nếu tình trạng này cứ kéo dài thì sẽ rất nguy hại cho sức khỏe của chúng ta.
  • Một giải pháp để cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn là Linh Chi. Thảo dược này giúp điều chỉnh sự cân bằng cơ thể của bạn, cải thiện giấc ngủ của bạn và giảm mệt mỏi. Tất nhiên, sắp xếp thời gian ngủ bình thường là tốt nhất. Nhưng nếu bạn không thể, Linh Chi thực sự giúp ích rất nhiều.
  • Những ai muốn khỏe hơn mỗi ngày (sức đề kháng tốt hơn). Ta có thể sử dụng linh chi mặc dù cơ thể vẫn khỏe mạnh và đang sống trong một môi trường trong lành. Tuy nhiên, không ai là hòan tòan khỏe mạnh cả mà chúng ta chỉ không biết tình trạng sức khỏe thực sự của chúng ta thôi. Vì vậy, hãy để Linh chi chăm sóc sức khỏe lâu dài cho chúng ta.
  • Phụ nữ muốn làm đẹp, chống lão hóa vì ngoài khả năng phòng chống bệnh tật, nâng cao sức đề kháng, nấm linh Chi còn giúp làm đẹp da, làm mờ đáng kể các sắc tố đen dưới da do nám, tàn nhang gây nên, giúp giữ gìn vóc dáng và chông rụng tóc, đặc biệt Nấm Linh Chi còn giúp chống lão hóa giúp bạn đẹp, trẻ, khỏe mãi với thời gian.
  • Những ai muốn lập gia đình và có kế hoạch sinh con. Trước khi kết hôn, bất cứ ai cũng phải trang bị cho mình kiến thức thiết yếu để chăm sóc bản thân, gia đình tương lai thật tốt để tránh một số điều không hay xảy ra do thiếu hiểu biết. Trong giai đoạn này điều đặc biệt được chú trọng hơn cả là sức khỏe. Nấm Linh chi giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên (điều này cần thiết với tất cả mọi người vì dưới sự ảnh hưởng của môi trường, cơ thể mỗi người đều có các loại virut gây bệnh bên trong và chúng sẵn sàng tấn công cơ thể chúng ta bất cứ lúc nào khi sức đề kháng giảm sút).  Điều này càng quan trọng hơn với những người sắp kết hôn và có kế hoạch mang thai.

6. Cách lựa chọn Linh chi

  • Nên dùng linh chi được gieo trồng chuyên nghiệp vì chất lượng ổn định, bảo đảm hiệu quả và không có phản ứng phụ bất lợi. Trái với quan niệm của nhiều người, linh chi mọc hoang lại không an toàn, vì hiện nay con người khó kiểm soát được sự ô nhiễm môi trường.
  • Chỉ nên mua linh chi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đừng xuôi lòng trước những quảng cáo đường mật như linh chi trên rừng, trên núi. Trên thị trường có bán nhiều loại nấm linh chi khác nhau với giá cả không giống nhau. Để nhận biết nấm linh chi thật – giả, phải có chuyên môn, chứ người thường, khó mà biết được, đặc biệt, nấm linh chi bán trên thị trường đã được sao khô, nhận biết thật – giả rất khó. Có khi mua được đúng nấm linh chi thật, nhưng ai dám chắc hoạt chất quan trọng có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh của linh chi là polysacharides, triterpenes còn hoặc đảm bảo đủ hàm lượng hoạt chất cần thiết (tức là dễ mua phải “xác” nấm do để lâu mục hoặc đã bị chiết xuất hoạt chất).
  • Linh chi chất lượng tốt thì hai mặt không bị mọt, mặt dưới có màu từ vàng chanh nhạt đến trắng. Mặt dưới linh chi có màu vàng nghệ thường không tốt, vì đó không phải là màu tự nhiên của nấm.
  • Nếu dùng linh chi nấu nước uống, nên chọn nấm có kích thước vừa phải, đường kính 8-20 cm. Ở kích cỡ này, nấm chưa bị hóa gỗ hoàn toàn, hàm lượng các hợp chất polysaccharide và triterpen còn cao nên dễ ly trích khi nấu trong nước. Các công ty dược phẩm trên thế giới khi chiết xuất hoạt chất của linh chi để sản xuất dược phẩm cũng chỉ dùng nấm theo tiêu chuẩn trên.

7. Cách sử dụng Linh chi

Có nhiều cách như sắc nước, hầm với thuốc hoặc thịt lợn, thịt gà, uống thuốc bào chế sẵn có linh chi

– Thái lát: Cách này phổ biến nhất, người Hàn Quốc hay mua dưới dạng thái lát để dùng. 50g Linh chi dùng được cho 10 người. Cho 50g Linh chi vào ấm đun cùng với 1l nước, đun khoảng 2~3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 800ml thì ta được nước đầu tiên.Đun nước 2 và nước 3: Sau khi được nước đầu lấy lát Linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi đổ nước vào đun như khi lấy nước đầu. Đổ lẫn nước đầu nước 2 và nước 3 để được 2,5l nước linh chi rồi cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

Trà Linh chi

Cách dùng: Một ngày 240ml chia thành 80~120ml dùng làm 2~3 lần.Sau khi được nước 3 lấy bã Linh chi phơi khô đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc.

– Ngâm rượu: thái nấm Linh Chi thành từng miếng mỏng, ngâm trong rượu mạnh 40o-45oC, sau 20 ngày có thể sử dụng (ngày uống 2 lần, mỗi lần một chén con).

– Nghiền thành bột: Các dạng thuốc trích ly, thuốc sắc, canh thuốc thường bỏ bã, do đó không tận dụng được các hoạt chất của linh chi không tan trong nước.
Do đó cách sử dụng tốt nhất là: Nghiền toàn bộ nấm linh chi (cả mũ nấm và cuống nấm) thành bột mịn. Khi dùng cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã. Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học

– Đơn giản nhất là uống một viên thuốc chiếu xuất Linh chi. Cách này thường dùng cho những người có ít thời gian.

– Nguời Hoa ở TP Hồ Chi Minh thường hay dùng nước Linh chi nấu canh với thịt hoặc để chưng, hầm thành một món súp Linh chi độc đáo có vị đắng nhẫn, bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy, cần lại sứa và người gìa yếu.

Canh Linh chi

– Chú ý thêm:

Nấm Linh Chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm Linh Chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc. Linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.

Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với nấm Linh Chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong Linh Chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

8. Một số bài thuốc sử dụng Linh chi

  • Bổ khí hoạt huyết dùng ở trường hợp đau tim do khí hư, huyết tụ: Linh chi 60g, nhân sâm 30g, đan sâm 90g. Tất cả tán bột. Mỗi lần 3g. Ngày 2 lần hoà nước nóng hoặc sữa, nước cơm (đau ê ẩm vùng ngực trước tim, hồi hộp, tim khó thở).
  • Dưỡng khí bổ âm hoạt huyết, trị bệnh đau tim do khí âm hư và tụ máu: tây dương sâm 30g, linh chi 60-90g, tam thất 30g, đan sâm 45. Đem 4 vị thuốc trên rửa sạch, sao khô, nghiền thành bột, bỏ vào lọ đậy kín để dùng dần. Mỗi lần uống với nước ấm.
  • Bệnh viêm gan do can thận đều hư: Linh chi 10-12g, nữ trinh tử 15g, màng mề gà 9g. Cho nước vào sắc, nước sôi 60 phút, gạn lấy nước uống. Ngày 1 thang chia 2 lần (sáng, chiều), uống nóng.
  • Viêm gan cấp, mạn: Nấm linh chi rang sấy khô tán bột. Mỗi lần uống 3g, chiêu với nước trà hoa cúc.
  • Suy nhược thần kinh, ăn ngủ kém: Linh chi 100g thái nhỏ ngâm vào 500ml rượu trắng sau 7 ngày uống được. Ngày uống vào 2 bữa cơm, mỗi lần 15-20ml.
  • Viêm khí phế quản, ho gà, hen suyễn: Linh chi 10g, bách hợp 10g, trần bì 8g. Sắc kỹ uống thay nước trong ngày.
  • Bổ khí huyết tỳ vị, tiêu viêm giảm đau, chữa ung bướu: Linh chi 30g, tây dương sâm 30g, thạch hộc 30g, hoài sơn 30g, mộc nhĩ trắng 30g, nấm hương 30g. Tất cả tán thành bột. Mỗi lần uống 2 – 3g. Ngày uống 1-2 lần hoà với nước nóng, hoặc sữa, hoặc nước cơm đủ nhuyễn để dễ nuốt.

Chúc các bạn tìm được những chế phẩm thích hợp từ Linh chi và luôn có sức khỏe thật tốt.

Bài viết được tài trợ bởi Red Ginseng Science  – nhà phân phối sản phẩm thực phẩm chức năng Hàn Quốc.
Khoa học 247

Authors

Related posts

*

Top