Giảm đau bằng thực phẩm

Khi bị những cơn đau khớp, đau lưng,… trước khi ra hiệu thuốc mua thuốc giảm đau, hãy thử dùng một số thực phẩm sẵn có trong gia đình để làm dịu cơn đau trước. Việc làm giảm cơn đau dễ dàng hơn chúng ta nghĩ rất nhiều. Hãy cùng Khoa học 247 tìm hiểu một số loại thực phẩm giúp làm dịu cơn đau nhanh chóng.

1. Ớt chuông

Ớt chuông có lượng vitamin C cao gấp 2 lần trái cam, mà vitamin C là một trong những thành phần thiết yếu nhất ảnh hưởng đến sự hình thành collagen – là chất giúp cho các khớp nối được linh động. Một vài nghiên cứu đã cho thấy những người bị thiếu vitamin C thường có nguy cơ bị những bệnh viêm khớp cao hơn. Ngoài ra, ớt chuông còn chứa beta-cryptoxanthin – là một thành phần giúp giảm đau nhanh chóng.
Ớt chuông có thể dùng làm các món xào, các món salad, thậm chí làm trứng chiên.

Ớt chuông có lượng vitamin C cao gấp 2 lần trái cam, mà vitamin C là một trong những thành phần thiết yếu nhất ảnh hưởng đến sự hình thành collagen

Ớt chuông có lượng vitamin C cao gấp 2 lần trái cam, mà vitamin C là một trong những thành phần thiết yếu nhất ảnh hưởng đến sự hình thành collagen

2. Khoai lang

Màu cam của khoai lang là do chất beta-carotene, một chất chống ô-xi hóa mạnh giúp ngăn những gốc tự do làm tổn hại tới các tế bào trong cơ thể. Những gốc tự do này được cơ thể sinh ra do ảnh hưởng của những chất ô nhiễm trong không khí, khói thuốc, những hóa chất có hại trong thực phẩm,…
Khoai lang có thể dùng để làm khoai lang chiên, dùng làm bánh hoặc nấu chín và ăn riêng.

3. Gừng

Vị cay nồng của củ gừng có được là do một hoạt chất có tác dụng tương tự như các loại thuốc chống viêm, sưng. Cả gừng tươi lẫn bột gừng khô đều có tác dụng như nhau, giúp giảm cơn đau nhanh chóng.

Gừng có thể được dùng bằng nhiều cách: trà gừng, cho vào các món ăn.

4. Nghệ

Màu vàng của củ nghệ là do hoạt chất curcumin tạo nên. Theo nghiên cứu cũng cho thấy curcumin có tính chất chống ung thư, chống ôxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm. Khả năng kháng viêm có thể là do sự ngăn chặn tổng hợp sinh học của eicosanoit. Curcumin làm vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn hình thành các tế bào ung thư mới. Curcumin giúp cơ thể phòng ngừa và chống ung thư. Curcumin là một chất có triển vọng lớn trong điều trị viêm gan B, C và nhiễm HIV.

Do vậy, nghệ được sử dụng để kháng viêm, giảm các vấn đề đường tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Nghệ có tác dụng tích cực trong điều trị các bệnh ngoài da (mụn nhọt, giúp nhanh liền sẹo), bệnh gan, khó tiêu, viêm loét đại tràng, viêm xương khớp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Nghệ có thể được dùng trong nhiều món ăn. Nếu không thích vị của củ nghệ, có thể uống viên nghệ thay thế.

Màu vàng của củ nghệ là do hoạt chất curcumin tạo nên. Theo nghiên cứu cũng cho thấy curcumin có tính chất chống ung thư, chống ôxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm

Màu vàng của củ nghệ là do hoạt chất curcumin tạo nên. Theo nghiên cứu cũng cho thấy curcumin có tính chất chống ung thư, chống ôxi hóa, chống viêm khớp, chống thoái hóa, chống thiếu máu cục bộ và kháng viêm

5. Cá hồi

Nhờ có lượng chất béo omega-3 dồi dào, cá hồi giúp làm giảm sự sưng viêm trong cơ thể bằng cách ngăn chặn sự sản xuất những enzyme làm hại lớp sụn. Nhiều nghiên cứu cho thầy rằng bổ sung nhiều omega-3 giúp làm giảm hiện tượng sưng khớp và cứng khớp. Cá hồi tươi sống hoặc cá hồi đóng hộp đều có tác dụng như nhau.

Thực phẩm không chỉ cung cấp cho chúng ta dinh dưỡng cho những hoạt động hàng ngày mà còn đóng vai trò thuốc chữa bệnh nữa. Sử dụng thực phẩm một cách thông minh sẽ giúp chúng ta luôn khỏe mạnh và bớt phụ thuộc vào các loại thuốc. Chúc các bạn thành công.

SOC @ Khoa học 247., Biên soạn

Authors

Related posts

Top